A la découverte des vignobles de Santa cruz au Chilie

Santa Cruz est une petite ville du centre du Chili; elle n’est pas forcément très attractive mais son intérêt principal réside dans le fait qu’elle est au centre de la vallée de Colchagua, vallée vinicole la plus vaste du Chili; le pays en possède de nombreuses mais de part sa situation géographique et son ensoleillement, la vallée de Colchagua produit certains des meilleurs vins rouges du pays.

La visite des vignobles

La vallée de Colchagua possède une vingtaine d’exploitations ouvertes au public et j’ai choisi de visiter Viu Manent, en partie parce que c’était près de l’hôtel et en partie parce qu’ils proposent une visite des vignobles en calèche, trop cool ! Enfin, c’est ce que je croyais mais une visite en calèche par 0°C, en fait, c’est pas si cool que ça… Après avoir fait le tour d’une partie des quelques 250 hectares de vignoble, nous sommes allés visiter l’intérieur et les cuves de vinification et enfin, nous avons fait une dégustation. Rien de tel pour se réchauffer !

Visite des vignobles de viu Manent en calèche

Je ne suis pas une experte en vins mais j’ai tellement apprécié certains d’entre eux que j’en ai ramené plusieurs bouteilles dans ma valise, entourées de 3 tonnes de papier bulle pour ne pas retrouver mes fringues inondées de vin rouge. D’ailleurs, je ne sais pas comment vous faites mais si vous avez des astuces pour ramener des bouteilles dans vos valises, n’hésitez pas à me les donner !! Après la visite, nous avons mangé dans le restaurant de l’exploitation et la nourriture était aussi bonne que les vins.

Après l’effort, le réconfort …

Vue depuis l’hôtel Casa de Campo

Et voilà la vue depuis l’hôtel Casa de Campo où nous avons dormi pendant notre passage à Santa Cruz. C’est un des plus beaux hôtels dans lequel j’ai été. On est en plein milieu de nul part, entourés par la Cordillère des Andes et les vignes, et pourtant, les chambres sont équipées du wifi (en haut débit !), les lits sont immenses, la déco est trop belle et la vue est à couper le souffle. Et le plus génial, c’est qu’après une bonne nuit de sommeil, on a droit à un petit déjeuner royal : en plus du buffet, les cuisinières nous demandent en arrivant si l’on préfère nos oeufs brouillés, à la coque ou à la poêle et nous les amènent sur des petits poêlons individuels avec du jus d’orange fraîchement pressé; j’ai rarement vu des gens aussi gentils que dans cet hôtel et tout était féérique. Si vous passez par Santa Cruz au Chili, faites escale à la Casa de Campo, vous ne serez pas déçu !

Hall extérieur de l’hôtel Casa de Campo

Ce que j’ai aimé :

  • L’hôtel avec une vue magique sur la cordillère des Andes et toutes les vignes !
  • La visite des vignobles de Viu Manent et la dégustation.

Ce que j’ai moins aimé :

  • La ville de Santa Cruz qui est une petite ville pas très intéressante.
  • Le froid pendant la visite des vignobles en calèche; j’y étais en juillet, donc en plein hiver au Chili et ce n’est pas forcément la meilleure période pour aller dans ce pays si l’on veut de la chaleur.

Et vous, comment emballez-vous les bouteilles ou les objets fragiles dans vos valises lorsque vous rentrez de vacances ? Si vous avez des astuces, je suis preneuse 😉

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