Voyage en France Paris Carnet d'adresses - Où trouver les meilleurs macarons à Paris -

Carnet d’adresses – Où trouver les meilleurs macarons à Paris –

Apparu durant le moyen-âge, et populaire partout en France, le macaron est une spécialité pâtissière très tendance actuellement. Qu’il soit fait d’amandes douces ou de plusieurs parfums, le macaron est au cœur des rendez-vous gourmands aujourd’hui. Que vous soyez pêche-rose, café-spéculoos, citron vert-basilic ou chocolat-lait, les parfums du macaron vont du plus commun des mélanges au plus insolite. Alors découvrez-en plus à propos de ce délicieux dessert.

Les meilleures macarons de Paris

Si vous êtes en voyage à Paris et que vous avez une envie subite de macarons, sachez que vous pourrez facilement en trouver. Il existe plusieurs endroits où cette spécialité française donnera à vos papilles une sensation d’orgies gustatives avec à la clé des saveurs très variées. Préparez-vous donc à découvrir nos adresses préférées pour une véritable extase culinaire.

Pierre Hermé

Si vous dites macarons et Paris dans la même phrase, pensez tout suite à ceux de Pierre Hermé. Ses macarons sont réputés pour leurs saveurs originales et leur aspect onctueux et très moelleux à la fois. Il est un artiste dans ce domaine et a réussi à perfectionner sa recette tout au long de sa carrière. Il demeure une figure emblématique de cette spécialité et propose de nombreuses collections pour mettre vos sens en émoi. Il faut savoir d’ailleurs, qu’il fut pendant longtemps, pâtissier chez LADUREE et a su propulser son art dans le domaine de la pâtisserie française.

Laduree

Ce salon de thé emblématique qui se situe le long des Champs Élysées est une référence en matière de macarons. Ce magasin a longtemps été réputé pour la qualité et le goût unique de ses macarons. Aujourd’hui encore LADUREE innove et propose des saveurs très variées qui sont à l’ère du temps et n’ont rien diminué au plaisir qu’on peut ressentir et croquant ce dessert à la fois croustillants et aux garnitures moelleuses. Un parfum a retenu notre attention dans ce salon de thé : le chocolat-orange corse.

Carette

Avec plusieurs sites installés dans la capitale, Carette vous offre des macarons bien faits et présentables avec différentes saveurs. Son salon de thé le plus côté est celui de la place des Vosges et il offre bien plus que des macarons. En effet, d’après plusieurs habitués, ses éclairs seraient une folie de douceur.

Angélina

La maison de pâtisserie Angélina s’invite aussi dans la course aux bons macarons. Elle fournit aussi plusieurs saveurs diverses aux goûts remarquables et très appréciées. De la pistache à la vanille, en passant par le caramel-citron ou le chocolat, les parfums sont très bien assemblés et vous serez très enchanté par ses macarons parisiens.

Jean-Paul Hevin

Si vous voulez ressentir ce bon vieux goût traditionnel et artisanal dans votre macaron, il vaut mieux opter pour un Jean-Paul Hevin. Il est réputé pour ses macarons fait maison dans la pure tradition mais aussi dans la sélection et la confection de ses recettes au chocolat. Primé meilleur ouvrier de France, ce pâtissier chevronné propose plusieurs gammes de macarons aux gouts variés notamment le Tutti Frutti pour les passionnés de fruits et le Cacao Total pour les amateurs de chocolat.

Lenôtre

Avec les macarons de la maison Lenôtre soyez sûr que vous découvrirez une grande variété de saveurs. Il est donc tout à fait normal que cette enseigne figure dans le classement des meilleurs établissements proposant des macarons à paris. En effet, Lenôtre privilégie les ingrédients naturels à tout autre produit industrialisé. Il fait du bon macaron à la fois croquant et moelleux, et vous transportera dans un voyage gustatif riche et parfumé.

Café Pouchkine

Si vous aimez les saveurs exotiques ou peu connues, le café Pouchkine vous conviendra. En effet ils puisent leur inspiration dans la culture scandinave pour concocter des recettes uniques et parfumées à la canneberge ou au thé oriental. Ici les saveurs sont à mi-chemin entre l’occident et l’orient avec une touche nordique qui vous emporte dans un voyage multiculturel. Vous aurez donc droit à des macarons aux goûts très relevés. Nous vous recommandons le parfum chocolat, pistache et praliné.

La famille Dalloyau

Longtemps resté la chasse gardée de la famille royale depuis Louis XIV, la famille Delloyau étaient les spécialistes du macaron au palais de Versailles. C’est bien après la révolution française que le grand public a pu accéder à la recette royale. Depuis lors, ils sont une référence dans la gastronomie française et leur pâtisserie détient un patrimoine culinaire inégalé dans la capitale.

Cyril Lignac

Ce trublion de la pâtisserie longtemps connu sur les petits écrans de la télévision française, nous propose sa gamme de macarons avec des textures différentes composés d’une coque et de la ganache avec des saveurs particulières. De la noisette au caramel beurre salé ou encore à la vanille, Cyril Lignac et son associé Benoit Couvrand ont changé complètement la simplicité du bon vieux macaron à la française.

Fauchon Paris : notre coup de cœur

Si vous êtes un fan incontesté des saveurs framboise et pistache, chocolat-framboise ou pistache tout court, n’hésitez pas à opter pour les magasins Fauchon Paris. Ils sont incontournables et offrent des macarons qui allient douceur et simplicité sous diverses saveurs dans de jolis coffrets assez bien décorés.

Paris reste et demeure la ville de référence des meilleurs de la gastronomie française. Cette réputation est aussi valable dans la pâtisserie. Ce qui explique pourquoi les divers acteurs intervenants dans la capitale font de certains produits, notamment du macaron parisien, un chef-d’œuvre artistique avec des recettes aux goûts uniques et variées.

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