J’ai toujours imaginé que la vie m’amènerait à travailler au canada. Je suppose que je ne pouvais concevoir aucune autre façon de pouvoir me permettre un voyage dans un pays aussi cher ; mais ce que je n’imaginais pas, c’est que trouver du travail dans ce pays allait être si facile. C’est là que j’ai passé presque deux mois à cueillir des cerises dans une petite ville appelée keremeos.

Si vous avez hâte de travailler comme cueilleur de fruits en colombie-britannique, voici ce que j’ai appris pendant les presque deux mois que j’ai passés dans le sud de la province.

Sommaire

De quoi avez-vous besoin pour travailler au canada dans la cueillette de fruits ?

Généralement, pour travailler au canada comme journalier, c’est-à-dire cueillir des fruits ou travailler pour un salaire journalier, on ne vous demandera rien, pas même un visa de travail.

Pourtant, il y a des agriculteurs qui préfèrent déclarer tous les revenus et toutes les dépenses de leur entreprise, alors ils peuvent vous demander l’une de ces deux choses :

Un visa ou un permis de travail pour le canada : vous trouverez ici la marche à suivre pour en obtenir un.

Un numéro de sécurité sociale : il existe des pages qui le génèrent pour vous en moins d’une seconde et vous pouvez vérifier sa validité ici. Avec ce numéro, l’agriculteur peut déclarer votre salaire et, par conséquent, vous en serez déduit des impôts. Par exemple, si vous êtes payé 15$cad par heure, vous recevrez environ 12.50$cad net. Si vous avez un permis de travail ou un passeport canadien, vous pouvez demander le remboursement de vos impôts, mais si vous n’en avez pas, vous ne pourrez jamais les demander.

Assurance voyage : eh bien, ce n’est pas que vous en ayez besoin, mais je vous le recommande. La récolte des cerises a ses risques, j’ai moi-même été pendu plusieurs fois par les branches et par pure chance je ne suis pas tombé de l’échelle. Même si rien ne doit vous arriver, l’assurance voyage au canada peut vous protéger, car une simple visite chez le médecin coûte au moins 60 $.

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  • Si vous ne savez pas lequel vous convient le mieux, vous pouvez lire ceci.

Ce que vous pouvez faire dans les fermes du canada

Vous pouvez tout faire, de l’élagage des arbres à l’emballage des fruits. Les fermes ont besoin d’aide supplémentaire lorsque la saison arrive, vous n’avez donc pas à vous limiter à la cueillette des fruits.

Voici quelques-uns des postes que j’ai occupés chez keremeos :

  • Enlever les mauvaises herbes dans un champ d’ail.
  • Je ramasse des cerises.
  • Éclaircissage des pommes : enlever l’excès de fruits des pommes.
  • Pêches aux pruneaux.
  • L’éclaircissage des pêches (aussi appelées pêches).
  • Récolter des pêches.
  • Sélection et conditionnement de pêches.

Je connais des gens qui s’y sont aussi consacrés :

  • Enlever les mauvaises herbes des vignobles.
  • Découpe des feuilles de vigne.
  • Ramassez des prunes.
  • Sélection et conditionnement des cerises.
  • Cueillez des pommes.

Comme vous pouvez le voir, il y a un bon éventail de possibilités. Cependant, dans cette entrée, je me concentrerai sur le travail de récolte des cerises et des pêches, car ce sont celles que je connais par expérience.

Comment la cerise est récoltée

Les cerises sont travaillées à la pièce. Vous payez pour chaque boîte de cerises cueillies (minimum 5$cad) ou pour chaque seau plein (minimum 2,50$cad). Pour cette raison, on dit qu’avec les cerises on peut gagner beaucoup d’argent, parce que si on est bon dans ce métier et qu’on a la chance de travailler pendant une bonne saison, on peut gagner plus de 100$cad par jour.

Cependant, il n’est pas facile de travailler au canada pour cueillir des cerises. Cela peut prendre quelques jours pour s’habituer à ce travail et obtenir de faire un bon nombre de boîtes sans détruire l’arbre. Maîtriser l’échelle est presque un art et les premiers jours, vous ne savez même pas ce que vous n’avez pas à faire pour éviter de détruire la récolte des cerises.

Ce que vous ne devriez pas faire

  • Ramasser les cerises sans pédoncule.
  • Enlever les pousses : si vous le faites, vous endommagez les cultures de l’année prochaine.
  • Cassez des branches.
  • Ouvre les cerises.
  • Remplissez la boîte de cerises pourries.
  • Laisser les cerises sur l’arbre.

Trucs et astuces pour une récolte rapide

Positionnez l’échelle de façon à atteindre plusieurs branches à partir d’un même point : moins vous devez déplacer l’échelle, plus vous gagnerez de temps.

  • Placez le seau juste en dessous du groupe de cerises pour ne pas perdre de temps à diriger la chute des fruits.
  • Commencer la cerise à partir du début de la tige dans une direction opposée à celle de sa naissance.
  • Placez les boîtes près de l’échelle ou de l’endroit où vous allez chercher.
  • Utilisez le panier blanc à la place du petit panier argenté. Le premier est plus grand et vous évite d’avoir à faire plusieurs voyages à la caisse.
  • La façon dont les pêches sont récoltées

La pêche est un fruit délicat, les agriculteurs préfèrent donc payer à l’heure. Cela vous permet de travailler avec soin sans vous soucier de la vitesse ou du nombre de boîtes.

Pourtant, cueillir des pêches est un travail exigeant. Il n’apporte peut-être pas le stress des cerises, mais une formation est nécessaire pour faire la distinction entre les pêches mûres et les différentes classes.

Ce que vous devez savoir sur les pêches

On ne cueille pas toutes les pêches de l’arbre, seulement celles qui sont mûres. Comment les distinguer est un jonglage de couleurs : il faut savoir interpréter la relation jaune-vert-rouge pour savoir si l’on peut récolter une pêche ou non.

La pêche me démange. Leurs poils irritent la peau et certains ont même de l’urticaire.

Ils sont vendus par catégories. Les grandes et les jolies sont préparées dans des boîtes pour les vendre plus chères que celles qui ont une certaine tare. Il y en a d’autres qui, à cause de malformations ou de leur taille, vont directement à la poubelle.

La pêche doit être traitée avec délicatesse. Pour cette raison, les boîtes sont recouvertes de coussinets et il est interdit de vérifier leur maturité en les serrant avec les mains.

Ce que tu ne devrais pas faire quand tu cueilles des pêches.

Placez-les trop serrés dans les boîtes.

Pressez-les avec les doigts.

Recueillez celles qui sont encore vertes ou trop jaunâtres.

Confondre pêches de première qualité et pêches de deuxième qualité. Cela fait perdre de l’argent à l’agriculteur.

Laissez des pêches mûres sur l’arbre.

La saison des cerises et des pêches au canada

La quantité de fruits et le moment où ils seront prêts à être récoltés dépendent des conditions météorologiques, ce qui est un facteur assez imprévisible. Malgré tout, il est possible de faire une prédiction générale des saisons de chaque fruit :

  • Cerise : de mi-juin à fin juillet.
  • Pêche : de mi-juillet à août.

Pendant les mois de juillet, août et septembre, vous pouvez aussi travailler au canada à cueillir d’autres fruits et légumes, comme l’ail, les tomates, les poivrons, les prunes et les pommes.

Cherry route

La cerise commence à mûrir à la mi-juin dans le sud de la vallée de l’okanagan et à similkameen. Les villages les plus populaires pour la cueillette des cerises pendant le mois de juin sont :

  • Osoyoos
  • Oliver
  • Cawston
  • Keremeos

Lorsque la saison des cerises se termine dans ces villages, les gens déménagent souvent à creston ou à kelowna pour continuer à récolter des cerises pendant le mois de juillet.

Mon expérience professionnelle au canada se limite au mois de juin à keremeos. C’est pourquoi je vais consacrer ce billet à vous dire tout ce que je sais sur le fonctionnement de cette ville.

Les vergers de keremeos

Sur cette carte, vous avez marqué les vergers qui ont besoin de cueilleurs de cerises chaque année. Je vous donnerai ensuite une liste des domaines dans lesquels j’ai travaillé :

  • Ce couple punjabi vit à oliver, mais a un grand champ de cerises sur la 10ème avenue keremeos.
  • Il a un travail de trois semaines.
  • Vous pouvez aussi faire l’éclaircissage des pommes sur votre ferme, bien que vous payiez par arbre et non à l’heure.
  • Il n’y a pas de douche ni de toit, mais il est possible de camper.
  • Payez la boîte de cerises à 5,50 $ cad.
  • Les arbres sont grands et les cerises sont un peu compliquées à ramasser avec tant de branches qui les cachent.
  • Payez en espèces et parfois par chèque.
  • Il y a des harnais blancs et de grands paniers.
  • Le patron est punjabi et son nom est parthrap (papo).
  • Il a un boulot pour deux ou trois semaines.
  • Il y a des cerisiers qui ne sont pas trop grands et avec des cerises assez grosses, bien qu’il y ait un champ qui est assez compliqué : les arbres sont très grands et les cerises sont très dispersées. Je me suis accroché à une branche quelques fois.
  • Il offre une douche d’eau chaude et permet de camper.
  • Payez la boîte à 5$cad.
  • Payez par chèque.
  • Il y a des harnais et des paniers en argent.
  • Regardez beaucoup le sol pour les pousses cassées.

Peach king

  • Les chefs sont deux frères punjabis appelés goga et mundi.
  • Il a un travail de deux semaines.
  • Leurs cerisiers sont très grands mais ils ont beaucoup de fruits.
  • Offre une douche d’eau chaude, un réchaud à gaz et des installations de camping.
  • Il y a des harnais et des paniers en argent.
  • Il aime le ca

Pour commencer votre première journée de travail avec une petite idée sur la façon de cueillir des cerises, voici une liste de tout ce que vous devez savoir pour être un bon cueilleur.

Bars et restaurants

Il y a quelques bars pas très animés, mais si vous voulez de la bière à meilleur prix, la meilleure option est le liquor store qui, comme presque tout dans cette ville, ferme à 18h.

L’endroit le moins cher pour manger un sandwich est le métro à la station-service. Il a de grosses offres de collation pour 6$cad. Il y a aussi de bonnes offres de petits déjeuners au ranch.

Prises pour recharger le téléphone portable

Le centre d’information est un bâtiment sous la forme d’une petite maison qui dispose de plusieurs prises à l’extérieur à partir desquelles vous pouvez recharger votre portable ou votre ordinateur.

La bibliothèque est également un bon endroit pour laisser votre téléphone portable en charge pendant un certain temps, mais il a des horaires étranges :

  • Fermé le dimanche et le lundi.
  • Mardi de 10h à 17h
  • Mercredi de 13h à 19h
  • Jeudi de 13h à 17h
  • Vendredi de 13h à 17h
  • Samedi de 10h à 14h
  • Wifi
  • A keremeos, il y a un mauvais wifi.

Le centre d’information offre le wifi avec le mot de passe suivant : invité.

La bibliothèque dispose également du wifi sous le pseudonyme orl.

Valley first bank dispose d’un wifi ouvert assez acceptable.

Bicyclettes

Le meilleur moyen de se déplacer en ville est le vélo. Vous pouvez vous les procurer pour 10$cad à l’atelier de steve (l’avant-dernière maison à orchard dr.) Ou pour 35$cad au ranch trevor de l’autre côté de la rivière.

Magasins à prix réduits médicaux

Pharmacenter : propose des détergents, des chocolats et des médicaments.

Boutique : c’est une petite maison qui ouvre les mercredis et dimanches de 10h à 14h. Vous y trouverez presque tout. Vous pouvez acheter tout ce qui tient dans un petit sac pour 5 $ et un grand sac pour 10 $. C’est une bonne ressource pour l’achat de vêtements de travail et de chaussures ou de pots, assiettes et couverts pour le camping.

Supermarchés

Il n’y en a qu’un et c’est cher. Il s’appelle valu plus et il est payant de l’acheter seulement après 16 h, lorsque certains produits sont à 50% de rabais.

Pour magasiner moins cher, il est préférable d’aller à penticton. Cette ville est pleine de supermarchés bon marché où vous pouvez acheter de la nourriture à presque la moitié du prix offert à keremeos. L’autobus pour penticton coûte 3$cad, mais l’auto-stop est assez facile.

Bains publics

Devant le centre d’information, il y a des toilettes publiques sans douches qui ferment à 18 heures.

Questions et réponses

Beaucoup de gens m’ont écrit avec toutes sortes de doutes après avoir lu ce billet. J’aime que les gens découvrent grâce à ce blog une autre façon de vivre le voyage, mais, avant de m’écrire avec de nouvelles questions, j’apprécierais que vous lisiez cette liste.

J’ai créé un groupe facebook pour que nous puissions tous dissiper nos doutes au sujet de la cueillette des cerises au canada. Si vous voulez rencontrer des gens qui se rendent à candá pour travailler dans les champs de la colombie-britannique et qui veulent se tenir au courant de ce qui s’y passe, rejoignez pickers in canada.

Comment trouver du travail à keremeos ?

Il y a plusieurs façons :

  • Vous pouvez vous lever à 4 heures du matin et vous approcher du centre d’information pour attendre qu’un agriculteur qui a besoin de travailleurs supplémentaires sur sa ferme vienne vous offrir un emploi.
  • Vous pouvez aller de ferme en ferme pour poser des questions et vous offrir comme cueilleur de cerises ou pour tout autre emploi.
  • Consultez les offres au pharmacenter ou sur le tableau d’affichage de la station-service.
  • Gardez un oeil sur craigslist ou kijijiji.
  • Demandez à d’autres personnes de vous parler des fermes sur lesquelles elles travaillent et assurez-vous que presque tout le monde sait que vous cherchez du travail.

Combien payez-vous ?

La boîte de cerises est payée un minimum de 5$cad (2,50$cad par panier). Les emplois horaires sont rémunérés un minimum de 10.50$cad, et un maximum de 15$cad.

Comment payez-vous ?

Quelques-uns paient comptant et la plupart paient avec des chèques value first. Il y a un bureau en ville où vous pouvez échanger le chèque contre de l’argent comptant simplement en montrant votre passeport, mais on vous facture 5$cad par transaction. Cela signifie que si vous vous présentez avec un chèque, vous serez déduit 5$cas pour le service, mais si vous vous présentez avec 2 ou 3 chèques le même jour, vous serez toujours déduit seulement 5$cad.

Vous avez également la possibilité de créer un compte avec une maintenance mensuelle de 4$cad.

Ils te laissent manger des cerises ?

Si pendant que vous travaillez, vous voulez manger des cerises, pas de problème. Même dans certaines fermes, on vous laisse rapporter quelques cerises à la maison. Bien sûr, lavez-les bien parce qu’ils contiennent beaucoup de pesticides.

Quand faut-il aller à keremeos pour trouver du travail ?

Cela dépend du début de la saison des cerises, mais quatre ou cinq jours avant que les fruits commencent à mûrir suffisent pour trouver un emploi dans la cueillette des cerises. Si vous arrivez avant, rien ne se passe non plus, vous pouvez travailler au canada à cueillir de l’ail, des pommes ou des vignes en attendant que les cerises arrivent à maturité.

Une fois la saison des cerises terminée, est-il possible de travailler au canada avec un autre fruit ?

Oui, beaucoup de gens vont à creston ou kelowna quand la saison des cerises touche à sa fin à keremeos, donc il y a beaucoup d’opportunités de trouver du travail pour cueillir d’autres fruits comme les pêches, les prunes ou même préparer les vignes pour la récolte.

Combien de boîtes de cerises peut-on faire en une journée ?

Ça dépend. Il y a des gens qui ont du talent et qui font plus de 25 boîtes même en mauvaise saison et pendant leur première année de travail avec ce fruit. Mais il est normal de faire entre 13 et 20 boîtes pendant votre première saison de cerises. Dans mon cas, pour vous donner une idée, j’ai commencé la saison en fabriquant environ 15 boîtes en sept heures et j’ai terminé la saison avec une moyenne de 22 boîtes.

Lorsque la cerise est grosse et abondante, il est plus facile de remplir les boîtes, donc le nombre de boîtes dépendra également du type de cerise que vous collectez et de la santé des cerisiers.

Combien de cerises doit-on remplir la boîte de cerises ?

La limite est marquée par les poignées. Si vous remplissez la boîte à débordement, vous donnerez une partie de votre travail à votre patron.

Une fois le travail terminé, devriez-vous quitter la ferme immédiatement ?

Ça dépend de la ferme. La plupart des agriculteurs sont des gens assez détendus qui se fichent que vous restiez sur leur ferme tant que vous savez comment vous comporter et que vous ne maltraitez pas la culture. Mais certains préfèrent avoir leurs champs tranquilles et vous inviteront à partir quand la saison sera terminée.

Quel est l’aéroport le plus proche de keremeos et de la vallée de l’okanagan ?

Vancouver. Ici vous pouvez trouver les vols les moins chers pour vancouver depuis le mexique et l’espagne.

Il y a aussi des auberges bon marché à vancouver au cas où vous auriez besoin de passer une nuit dans cette ville.

Comment aller de vancouver à keremeos ?

Les autobus greyhound desservent tous les coins du canada.

Ai-je besoin d’un visa vacances-travail pour obtenir un emploi à cherry ?

Ce n’est pas indispensable. Évidemment, cela vous aidera à accéder à de meilleurs emplois et à de meilleures fermes, mais sans cela, vous n’aurez aucune difficulté à trouver un emploi, encore moins à encaisser des chèques à la banque.

Si j’arrive à keremeos avant juin, trouverai-je du travail dans un autre type d’agriculture ?

Il y a d’autres fruits et légumes avant juin, mais je ne peux pas vous assurer qu’il y aura du travail à leur sujet. J’étais seulement en cerise, donc je ne peux pas vous donner d’informations que je ne sais pas.

Extras

Afin que vous puissiez aller travailler au canada avec encore plus d’informations que ce que je vous ai déjà donné, voici quelques liens qui m’ont aidé à clarifier un peu quand je cherchais un emploi à keremeos.

Guide canadien de cueillette : guillem et alexandra sont allés travailler au canada avec un visa vacances-travail et ont fini par cueillir des fruits dans la vallée de l’okanagan. De leur expérience, ils ont écrit ce post super utile qui m’a beaucoup aidé à clarifier mes idées.

cueillette de cerises” à oliver : si vous êtes intéressé par l’expérience de travailler avec des cerises dans la vallée de l’okanagan (en particulier à oliver), guillem et alexandra vous racontent comment cela s’est passé.

Okangan fruit jobs : ce site web vous indique quand la saison des cerises commence dans chaque village de la vallée.

Qui embauche : vous trouverez ici des offres d’emploi pour travailler au canada dans la cueillette des cerises.

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