Voyage en FranceParisOù acheter la meilleure bûche de Noël à Paris ?

Où acheter la meilleure bûche de Noël à Paris ?

Chaque année à la période des fêtes de fin d’année, les Parisiens se mettent en quête de la traditionnelle bûche, celle qui saura sublimer leur table de réveillon et laisser un doux souvenir sucrée à la fin du repas. Mais comment trouver le dessert parfait ? Tant par le goût, l’esthétisme, le rapport qualité-prix. Le choix est cornélien, les pâtisseries-chocolateries sont nombreuses à Paris et souvent très qualitatives. Elles offrent un choix étonnant, original et il est difficile de ne pas se laisser tenter.

Il faudra savoir être sélectif. Partez à la découverte des meilleures adresses parisiennes pour régaler vos convives et trouver la meilleure bûche de Noël de la capitale.

Les meilleures bûches de Noël des pâtissiers français

Une bûche de Noël n’est pas une pâtisserie du dimanche, elle ne se déguste pas comme les autres. Elle a une histoire, elle se choisit avec précision, se discute, se désire. Elles sont une véritable tradition, un indispensable des fêtes de fin d’année. Souvent de véritables oeuvres d’art, elles sont un plaisir pour les yeux et le palais.

Les meilleures bûches de Noël des pâtissiers français
Source : shutterstock.com

Les plus grands pâtissiers de la capitale et de toute la France, ne manquent pas d’imagination pour faire toutes les sortes d’associations originales. Créations fantastiques, mélanges  délirants avec les ingrédients, les couleurs, les formes, les mariages, les saveurs. Les pâtissiers sont des artistes qui créent la féerie de Noël dans les assiettes. Ils s’assurent d’imaginer pour vous,  de façon individuelle, la meilleure bûche de Noël à Paris.

Vous pouvez bien essayer de passer votre Noël sans bûche de Noël, mais ce ne sera jamais pareil. Il manquera toujours un petit quelque chose, un vide que seule la bûche pourra combler. Alors même si vous n’êtes pas adepte des pâtisseries, ne vous refusez pas le plaisir de gouter à ces chef d’œuvres culinaires des meilleurs pâtissiers français. N’hésitez pas à venir à Paris à Noël simplement pour pouvoir en profiter. Cette année plus que jamais, les chefs ont envie de parler de lendemains meilleurs, les créations respirent l’espoir !

Les bûches de Noël de Pierre Hermé

Chaque année, Pierre Hermé ne cesse de nous surprendre tant par ses associations de saveurs que par les thématiques qu’il emploie pour nous faire voyager dans des contrées lointaines. Cette année, place aux rêves, aux songes, à l’imaginaire avec la collaboration de la talentueuse illustratrice de films animés Safia Ouares qui nous emporte dans un univers littéralement décalé et fantasmagorique. Des traits, des arrondis, du graphisme qui viennent révéler avec douceur et subtilité les bûches. Comme l’année dernière, le pâtissier Pierre Hermé va concocter des créations plus gourmandes les unes que les autres pour vous, en plus de ses macarons audacieux, son calendrier de l’avent sublime et appétissant, ses coffrets de chocolats, etc. 

Cette année, il dévoile en avant-première sa bûche signature ‘Infiniment praliné pistache’ qui remporte avec brio la première place parmi toutes ses autres propositions. La pistache d’Iran est reine, elle se retrouve partout, un moment d’évasion intense sur une pâte sablée, avec à l’intérieur un praliné croustillant à la pistache imbibé à l’extérieur par une crème chantilly à la pistache. Cette bûche signature existe en version prémium limitée posée dans un écrin assorti d’un arbre de vie en chocolat à la pistache. Il faudra débourser 120 € pour la bûche signature de dix à douze personnes et compter 250 € pour la version luxe. Les bûches sont uniquement sur commande. 

Vous pourrez donc être sûr, de trouver tout le nécessaire pour combler toutes les envies avec votre bûche de Noël à Paris.

Les bûches de Noël de Pierre Hermé
Source : Alexandros Michailidis / Shutterstock.com

Les bûches de Noël de Christophe Michalak

Avec ce grand nom de la pâtisserie française, vous aurez aussi droit à plusieurs bûches de Noël, à la fois originales et succulentes. Nous n’avons pas encore d’idées précises sur les parfums choisis par le pâtissier pour l’année 2021, mais nous pouvons imaginer du chocolat, du caramel, du fruit et pourquoi pas de la pistache comme Pierre Hermé. Nous attendons aussi de découvrir la bûche signature du pâtissier qui sera à coup sûr aussi délicieuse que son violon chocolaté de l’année dernière. 

Les bûches de Noël de Philippe Conticini

Le grand chef pâtissier Philippe Conticini est mondialement connu pour ses créations dans le domaine de la pâtisserie et cette année, il a voulu donner la parole à ses fans et aux bûches plébiscitées sur les réseaux sociaux. Ainsi, 2021 vous offre la possibilité de déguster trois bûches de Noël au goût exquis. Mélange d’exotisme et de traditions. Vous aurez le choix entre :

  • La bûche dulce, yuzu, kumquat
  • La bûche chocolat, caramel et tonka
  • La bûche pure vanille.

Les bûches de Noël de la Maison Lenôtre

La Maison Lenôtre est aussi reconnue en France pour ses bûches de Noël. Cette année comme Pierre Hermé s’est associée à l’illustratrice Safia Ouares, c’est au tour d’Eric Garence, Cagnois expert en communication digitale, dont nous avons tous déjà aperçu ses affiches d’une côte  d’Azur joyeuse et authentique. Vous aurez donc le plaisir de découvrir une bûche signature qui invite à la découverte des traditions de la Provence, à la fois créative et innovante, une vraie œuvre d’art. La Provence, ses coutumes et traditions avec notamment sa première fête du 4 décembre : la Sainte-Barbe, réunion où l’on sème des grains de blé des récoltes précédentes pour s’en servir de décoration sur les tables de fin d’année. Ainsi, l’utilisation du blé provençal est au cœur de cette bûche signature, avec un choix minutieux de farines et de produits exclusivement français. Vous pourrez constater par vous-même en la voyant, qu’un travail minutieux et magnifique a été réalisé par l’affichiste, le directeur de la création Guy Krenzer et les chefs pâtissiers. Représentation réussie de la montagne de la Sainte-Victoire, avec une face enneigée et une face luisante de chocolat soyeux. Un confit de mandarine très frais, avec sa mousseline onctueuse et un praliné de pignons de pin et noisettes intenses qui viennent amener le côté croquant en bouche. Le décor provençal illustré par Éric Garence se découvre au fur à mesure du découpage des parts.

Le plus beau dans tout ça, c’est que tout se mange, même la petite branche d’olivier en chocolat qui vient parfaire le décor. 

Les meilleures bûches de Noël des pâtissiers français
Source : shutterstock.com

Les bûches de Noël de la Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat n’est plus à présenter à Paris en matière de pâtisserie. Alors pour votre bûche de Noël à Paris, n’hésitez pas à leur faire confiance. Nicolas Cloiseau saura une fois de plus nous transporter dans un univers enchanteur avec la thématique : des boules de Noël. 

Sa bûche de Noël ´bouleversante´ composée d’une mousse au chocolat noir 69% pure origine île de Sao Tomé, d’un praliné à l’ancienne aux amandes, d’un biscuit moelleux aux amandes croquantes, d’un lit de compotée de figues violettes. Se tenant de part et d’autre de la bûche, un décor de boules en chocolat noir 56% de tailles différentes et aux décors somptueux.  

Tous ces ingrédients vous feront partager de nombreuses saveurs chocolatées tout à fait délicieuses. En plus, cette bûche de Noël est un vrai régal pour les yeux, une belle création pour tous les adeptes de chocolat.

Chacun de ces grands pâtissiers de la ville de Paris pourront vous faire découvrir Noël autrement, à travers un mélange de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans les bûches de Noël.

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