Pastéis de Belém, encore et toujours les meilleurs Pastéis de Nata

Qui peut bien prétendre être allé en vacances à Lisbonne sans avoir goûté aux célèbres Pastéis de Belém ? En tout cas pas moi ! Existant depuis 1837, la Pastéis de Belém a fait son succès en proposant de petites tartelettes aux œufs aujourd’hui connues et déclinées partout dans le monde. Grâce à un savoir-faire ancestral et à la sélection des meilleurs produits, cette pâtisserie prétend fabriquer les meilleurs Pastéis de Nata de la ville. Il ne me restait plus qu’à vérifier!

A force de vous parler de nourriture, vous devez imaginer que je passe ma vie à manger en vacances ! Et bien non, il ne faut pas croire, je fais aussi des visites culturelles 😉 Dans le secteur, la Tour de Belém et le Monastère des Hiéronymites sont des lieux incontournables à visiter pour tout bon touriste comme moi qui se respecte.

Située juste devant la station de Tramway, vous ne pouvez manquer la Pastéis de Belém. Comme je suis parti en basse saison, il n’y avait que très peu de monde mais en temps normal l’endroit est bondé et il n’est pas rare d’y faire la queue pendant 1h pour acheter leurs gâteaux. En été, la boutique est même ouverte 16h par jour et 7 jours sur 7 !

L’intérieur est assez rudimentaire. Un comptoir, des serveurs et surtout des plaques toutes chaudes remplies de Pastéis de Belém qui arrivent à la chaîne pour rassasier les clients affamés ou curieux. Prudent et déjà bien gavé par ce séjour gourmand, je n’en commande que quatre. Déposés dans un cylindre en carton très pratique, je repars avec mes Pastéis en direction du centre ville.

Installé en terrasse au célèbre café A Brasileira dans le quartier du Chiado, je m’empresse de déguster ces petites merveilles supposées !

Bon je ne vais pas vous le cacher, je ne suis pas le plus grand expert du monde en Pastéis de Nata. Toutefois j’ai déjà eu l’occasion d’en manger à Paris mais aussi à Macao, ancienne colonie portugaise, et bien sûr dans d’autres pâtisseries à Lisbonne. Il ne fait aucun doute que ceux de la Pastéis de Belém sont mes préférés. Ils se caractérisent principalement par la finesse de la pâte et la légèreté de la crème aux œufs que je n’avais jamais vu auparavant. On pourrait en avaler par dizaines tellement ils sont délicieux et frais. Il n’y a qu’un seul problème… Après avoir testé ceux là difficile d’en manger des moins bons !

Tous les guides touristiques vous le diront mais je vous le redis quand même. Courez à Pastéis de Belém pour vous gaver des meilleurs Pastéis de Pastéis de Nata de la planète !

Informations :

Pastéis de Belém
Rua Belém 84 1300 Lisboa, Portugal
Tél : +351 213 637 423
www.pasteisdebelem.pt

 

 




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