Paris fait partie des pays où l’on mange le mieux au monde. La cuisine français est en effet mondialement connue par ses innovations et ses associations qui font pétiller les papilles. Alors si vous voulez vous faire un petit plaisir ou pour une grande occasion, il faut absolument que vous testiez un restaurant gastronomique au moins une fois dans votre vie. Paris regorge de petits restaurants agréables, découvrez les tables gastronomiques à ne pas louper lors d’un passage au cœur de la capitale de la France.
7 des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris
Choisir un restaurant gastronomique pour un repas n’est pas un choix anodin. En effet, il faut veiller à sélectionner un établissement qui vous correspond pour être certain de vivre une expérience délicieuse. Un restaurant gastronomique se distingue d’un restaurant traditionnel par la qualité et la complexité des ingrédients et des plats proposés. Voici une sélection d’établissements qui ont de quoi vous séduire le temps d’un déjeuner ou d’un dîner exceptionnel.
Restaurant du Palais Royal
Un établissement situé dans un quartier historique et emblématique de Paris : Palais Royal. Le quartier est en effet incontournable pour les visiteurs à deux pas du jardin des tuileries et du musée du Louvre. Au sein de ces lieux historiques, se trouve un restaurant français de Paris récompensé par une étoile au guide Michelin et qui vaut donc le détour. En plus d’un cadre adorable, le décor à l’intérieur est délicat, épuré et très chic et vous accueille ainsi pour une véritable expérience culinaire.
Riche d’un parcours prestigieux dans le monde de la cuisine, le chef grec Philip Chronopoulos a à cœur de sublimer les produits de sa cuisine pour en exalter les saveurs et créer des plats uniques. Outre les plats à la carte, l’établissement vous propose un menu dégustation au prix de 162 euros afin de vivre une réelle expérience à table en savourant un maximum de plats. Pour le découvrir, rendez-vous dans le premier arrondissement de Paris, 110 galerie de Valois pour une arrivée par les jardins ou 41, rue de Valois pour une arrivée par la route (un service de voiturier est proposé), du mardi au samedi pour le déjeuner ou le dîner.
Maison Rostang
Nicolas Beaumann vous accueille dans son établissement, après avoir succédé à un chef de grande lignée de cuisiniers français Michel Rostang. Un chef à la hauteur qui vous propose une cuisine exceptionnelle, récompensée par deux étoiles au guide Michelin. Entre tradition et innovation, la cuisine proposée est réellement unique et vous laissera un très bon souvenir, marquée par la formation en tant que saucier du chef de cuisine. Plusieurs menus sont proposés pour mieux découvrir la cuisine proposée, tout d’abord le menu déjeuner au prix de 90 euros et un menu transmission 4 temps disponible au prix de 165 euros ou 230 euros pour des vins assortis.
Fait plutôt rare dans un restaurant gastronomique, le salon propose une vue sur les fourneaux, généralement très appréciée des clients qui assistent à un véritable spectacle avec de découvrir le contenu de leurs assiettes. Dans un cadre rustique et classique, le restaurant présente un mobilier moderne qui vient contraster et colle parfaitement à l’esprit de l’établissement.
La Grande Cascade
Un établissement historique puisque que le bâtiment est devenu restaurant à Paris à l’occasion de l’exposition universelle de 1900, jusqu’à figurer aujourd’hui dans la liste des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris. Aujourd’hui récompensé par une étoile au guide Michelin La Grande Cascade était à l’origine un ancien pavillon de chasse de Napoléon III niché au cœur du bois de Boulogne. Un restaurant qui a sur rester dans son jus et conserver une décoration rustique et juste avec une magnifique verrière donnant que l’extérieur et le bois, faisant de cet établissement un beau restaurant romantique Paris.
Frédéric Robert vous propose une cuisine rustique et traditionnelle, mettant en valeur le savoir-faire français avec des produits nobles, frais et délicieux. Nelson Lechien accompagne le chef, riche de sa formation en pâtisserie, pour un repas complet et divin. Un menu itinéraire en 6 étapes vous est proposé tous les jours à l’heure du déjeuner pour vous faire une première idée de la cuisine, proposé au prix de 179 euros par personnes, moyennant un supplément de 66 euros pour un accompagnement avec les vins parfait. Au déjeuner également, vous pourrez également retrouver un menu du marché proposé au prix de 109 euros par personnes et le midi comme le soir, vous pourrez succomber pour un menu du jardin au prix de 115 euros par personne.
L’Arôme Paris
Non loin des Champs Élysées, le restaurant parisien semble très discret de l’extérieur et révèle pourtant un intérieur extrêmement chic et une cuisine délicieuse. Depuis 2009 l’Arôme Paris est décoré par une étoile au guide Michelin, récompensant les efforts et les saveurs proposées par le chef Thomas Boullault, qui s’est formé précédemment dans les cuisines de grands restaurants : le Royal Monceau et le George-V. Une chef qui a repris l’établissement fondé par un autre grand nom de la cuisine : Eric Martins.
Plusieurs menus sont proposés aux convives, leur permettant de découvrir de plusieurs manière les saveurs concoctées par le restaurant : tout d’abord pour le déjeuner vous pourrez retrouver un menu déjeuner à 65 euros, le menu de l’arôme en deux temps (89 euros) ou en trois temps (109 euros) et enfin le menu découverte de saison en saison en quatre temps pour 139 euros. Pour le diner d’autres assortiments sont proposés, a commencé par le menu Arôme à 109 euros ou signature à 139 euros qui vous proposent une sélection d’entrées, plats et desserts. Un menu carte blanche est également proposé au dîner, où le chef vous donnera le la, vous proposant des plats sans que vous les ayez sélectionné auparavant au prix de 159 euros.
L’Atelier Étoile de Joël Robuchon
L’atelier situé sur les Champs Élysées, le restaurant propose une cuisine gastronomique accessible à tous avec des saveurs simples mais sublimées. Comme son nom semble l’indiquer, l’établissement est récompensé par non pas une, mais deux étoiles au prestigieux guide Michelin, comme un hommage au regretté chef Robuchon. Le petit plus ? Proposer aux visiteurs deux formats pour leur dégustation : une assiette de dégustation avec de petites quantités ou bien une assiette plus remplie, de quoi moderniser le concept et envoyer valser les idées reçues sur la cuisine gastronomique qui ne remplit pas le ventre.
Le restaurant est situé au sein du Publicis Drugstore, et décoré dans les tons noirs et rouges, avec une table de bar et des chaises hautes, un cadre résolument moderne et contemporain. Laissez vous guider par le prestige des lieux à la découverte des spécialités comme la langoustine en ravioli truffé à l’étuvée de chou vert, les côtelettes d’agneau de lait à la fleur de thym ou encore le chocolat tendance, crémeux onctueux au chocolat araguani, sorbet cacao et biscuit Oreo.
Restaurant Lasserre
Un établissement situé dans un hôtel particulier, non loin de la plus belle avenue du monde : les Champs Élysées. Une adresse prestigieuse qui a déjà vu défilé des grands noms du cinéma français et international et qui vous propose une cuisine gastronomique à découvrir absolument, récompensée par une étoile au guide Michelin et qui fait partie des plus belles adresses parisiennes. Vous y dégusterez une cuisine simple avec des appellations classiques qui vous mettront l’eau à la bouche.
Le Grand Restaurant
Pour terminer notre sélection, nous ne pouvions que vous parler de l’établissement du chef Jean-François Piège, un grand nom de la cuisine française. Le chef vous accueille ainsi dans son restaurant dans le 8ᵉ arrondissement de Paris. Vous trouverez à la carte plusieurs menus pour découvrir un maximum de produits avec un menu en 18 services pour 306 euros, en 17 services pour 256 euros ou un menu déjeuner pour 116 euros.
Un établissement lumineux et très agréable, baigné par les éclats des miroirs au plafond, les verres rétroéclairés dans une atmosphère blanche et parsemée de pierres : très moderne et apaisante. Le lieu se veut moderne et familial, accessible à tous sans se sentir jugé ou pas à sa place.
