Aujourd’hui de plus en plus de Français suivent un régime végétarien, que ce soit par conviction, par éducation, pour le respect de l’environnement ou pour le respect de leur corps. De nombreux restaurants ont donc émergé proposant à tous de découvrir les saveurs que proposent la cuisine végétarienne. Que ce soit pour se faire un plaisir en respectant son régime alimentaire ou bien tout simplement pour manger autrement lors d’une sortie au restaurant, découvrez sans attendre un restaurant 100% végétarien.
7 des meilleurs restaurants végétariens de Paris
Paris propose de nombreuses adresses en matière de restaurants. De quoi satisfaire tous les goûts, y compris celles des végétariens. Voici notre sélection des meilleurs restaurants végétariens de la capitale, pour se faire plaisir autrement et découvrir une nouvelle façon de cuisiner. Des endroits parfaits pour se réunir à deux, en famille ou entre amis et découvrir l’art de la cuisine sans viande ni poisson.
Soya
La première adresse est très populaire pour la qualité des brunchs végétariens qu’elle propose. Un repas végétarien plutôt rare dans la capitale dont les habitués raffolent pour son originalité, sa qualité et la quantité de produits présentés. Une très bonne adresse à découvrir notamment pour ses lasagnes végétariennes délicieuses qui séduisent tant les végétariens habituels que les non initiés à ce type de cuisine.
Soya est un petit restaurant très épuré et bien décoré qui propose une cuisine végétarienne et même végan (c’est-à-dire sans utilisation d’aucun ingrédient d’origine animale) avec des produits issus à 90% de l’agriculture biologique. Une cuisine de qualité qui brise les idées reçues sur les plats végétariens en proposant une cuisine complète, raffinée et savoureuse. Le brunch 100% végétal est proposé que prix de 32 euros par personne et des formules sont disponibles de 15 à 25 euros par personne.
Sangeetha Restaurant Végétarien
Ce restaurant est l’adresse idéale si vous souhaitez découvrir ou faire découvrir un restaurant à Paris pas comme les autres. Un établissement qui mêle parfaitement les cuisines françaises et indiennes dans des plats végétariens qui séduiront aussi bien les personnes suivant ce régime alimentaire et les non adeptes. Succombez notamment pour le Thali qui fait toute la renommée de l’établissement tenu par Ali et son équipe.
Loin d’être un établissement indien traditionnel, le restaurant Sangeetha vous transporte davantage dans le sud du pays à la découverte d’une cuisine généreuse et pleine de saveurs. La carte est très fournie et 100% végétarienne, en cas de doute, les équipes sont là pour vous conseiller.
KITCHEN
Kitchen est une très bonne adresse à découvrir en matière de cuisine végétarienne. Vous pourrez y retrouver de délicieux bowl sucrés, plein de douceurs et de saveurs, ainsi que des pancakes savoureux que vous pourrez agrémenter selon vos envies avec toute une liste d’ingrédients à l’unité, avec une option de pâte vegan sur demande. De nombreux toasts sont également proposés dont des avocado toasts très savoureux.
Pour le déjeuner, vous pourrez découvrir une série de plats proposés, dont une formule spéciale weekend. Un endroit chaleureux à découvrir rapidement pour vos brunch ou vos déjeuners, dans un restaurant romantique Paris pas tout à fait comme les autres.
GIVEN Cantine
Trois mots caractérisent les plats proposés par ce restaurant : vegan, colorée et légumière. Un établissement qui vous propose ainsi de manger des plats vegan, sans aucun produit d’origine animale pour manger autrement et découvrir de toutes nouvelles saveurs. L’endroit parfait pour vous initier à une nouvelle cuisine qui sort des sentiers battus avec des plats délicieux et colorés dont la présentation et absolument parfaite.
La cantine propose également la vente à emporter, tout en respectant un mode de vie zéro déchet, demandant ainsi aux clients de rapporter leur propre contenant. Une cuisine sans gluten ainsi qu’un bar à jus à découvrir sans hésiter, situé dans le 20ᵉ arrondissement de Paris.
Hank Burger
Comme son nom l’indique, Hank Burger propose des hamburgers à ses visiteurs, mais pas des burgers tout a fait classiques ou comme les autres. En effet, les spécialités de la boutique sont vegan et deux fois moins caloriques qu’un produit classique, en plus d’être meilleur pour votre corps. La spécialité est ainsi composée de pain complet toasté, de légumes de maraîcher, d’oignons rouges, d’un steak de légumes vegan, de haricots rouges, le tout relevé par des épices et du soja. Un produit qui ferait presque glisser le burger dans la haute gastronomie.
Hank n’est pas un prénom mais l’acronyme de Have A Nice Karma puisque les équipes ont fait le choix d’une cuisine 100% vegan avec des saveurs fraiches, fumées, épicées et savoureuses. Un restaurant présent à Paris et à Lyon qui a envie de faire changer le monde à son échelle et de faire découvrir la street food autrement aux français. L’enseigne prévient : les risques d’addiction à cette nouvelle cuisine sont élevés : alors n’hésitez pas à aller découvrir vous aussi.
Tien Hiang
Nous vous avons parlé d’un restaurant indien, d’un établissement street food, voici à présent un restaurant asiatique qui propose des plats végétariens et savoureux. L’établissement vous propose un service à la manière d’une cantine avec des substituts de viande délicieux. Des substituts à la texture déconcertante, plus vrais que nature qui permet parfaitement aux non habitués à se mettre à la cuisine végétarienne ou qui rassure les personnes en transition.
Un restaurant asiatique précurseur en la matière qui fut le premier établissement végétarien de cette catégorie dans la capitale. Aujourd’hui, le restaurant continue dans sa lancée et continue de réinterpréter les grands classiques de la cuisine chinoise dans une version sans produits animaux, finement épicée juste comme il le faut, cuisinée par un chef bouddhiste, donc végétarien par religion et conviction.
Aujourd’hui Demain – Vegan Concept Store
Un concept store original qui vous propose des plats 100% vegans, des pâtisseries sans ingrédient d’origine animale, des boissons surprenantes mais pas seulement. Vous retrouverez également des livres sur la méthode de consommation végane qui sont très intéressants et sélectionnés avec soin. Des produits sont également proposés dans un coin épicerie au fond du restaurant.
Vous retrouverez dans vos assiettes, des substituts à la viande très intéressants ainsi que des plats composés uniquement avec des produits frais. Des produits intéressants à découvrir, dans un concept store qui a su séduire les amateurs de vege food depuis son ouverture en 2017.
