Séville a une couleur spéciale. Et ce n’est pas comme si on le disait. La capitale andalouse éblouit tous ceux qui la visitent, quelle que soit la saison : peu importe qu’il fasse froid en hiver, que l’odeur de la fleur d’oranger remplisse les rues au printemps, que les températures atteignent 40 degrés en été ou que les arbres soient teints en orange en automne. Avec sa Giralda, son Alcázar, sa rue Betis et son atmosphère, qui en fait l’une des villes les plus attrayantes d’Espagne, Séville est la destination idéale pour passer un weekend à toute époque de l’année.

L’apéritif comme les sévillans

Nous avons atterri à Séville un vendredi après-midi et, après avoir laissé les valises dans l’hôtel, nous nous sommes jetés dans la rue pour sentir l’essence de ce coin du sud et imiter l’environnement. Et nous ne sommes pas seuls : chaque mètre carré est plein de vie – et de gens. Nous marchons dans les rues du centre et nous nous dirigeons vers la Plaza del Salvador, l’un des endroits les plus populaires de Séville où vous pourrez vous rencontrer, bière à la main, et rattraper les nouvelles de la semaine avec vos amis.

C’est ici que se trouve l’église du Salvador, que l’on peut entrer pour y jeter un coup d’œil sachant qu’il s’agit de la deuxième plus grande église de Séville après la cathédrale. De style marianiste, il a été construit au XVIIe siècle. A voir absolument parmi les choses à faire à Séville.

Rencontrez Soho Hispalense

Et nous continuons à faire tout ce qui est nécessaire pour profiter d’un week-end à Séville. Après avoir versé notre bière, il est temps de se promener dans le quartier de la luzerne. Dans ses rues se concentrent de nombreuses entreprises qui font partie de Soho Benita, un projet dans lequel les magasins de mode, restaurants, galeries, studios de design ou boulangeries parient sur une Séville différente, inspirée par les différents et axée sur un produit de qualité qui est spécial. Il sera difficile de ne pas tomber aux pieds de l’un ou l’autre vêtement, feuille de papier pour décorer notre maison ou, pourquoi pas, un gâteau.

Et comme ce sera probablement l’heure du dîner, nous chercherons un restaurant dans la région -Tradevo Centro peut être une excellente option – et nous serons ravis de déguster quelques tapas pour découvrir la saveur de Séville… Et goûter la gastronomie est quelque chose qui ne manque dans aucune liste de choses à faire à Séville !

Avant d’aller au lit, pourquoi ne pas prendre un verre tout en profitant d’une vue sur la Giralda qui n’a aucun sens ? L’hôtel EME Catedral, à côté de la cathédrale, dispose d’une magnifique terrasse pour dire au revoir à la nuit sévillane.

Petit-déjeuner sucré et salé

Sachant que le samedi nous attend, et tous les endroits que nous voulons voir à Séville, ce ne sera pas une mauvaise option pour commencer la journée avec de savoureux churros au chocolat pour nous donner toute l’énergie nécessaire à El Comercio. Situé au 9, rue Lineros au centre, c’est l’un des cafés les plus classiques. Pour ceux qui misent plus sur le salé, pas de problème : un bon toast avec de l’huile et du jambon sera le petit déjeuner parfait pour recharger les batteries. Il n’y a pas de meilleure façon de commencer un week-end à Séville.

Explorez le centre historique de la ville

Et l’itinéraire commence en nous approchant de la Puerta de los Leones, l’entrée du magnifique Real Alcázar, l’une des merveilles de Séville. Nous sommes, et nous devons bien l’assimiler, dans le plus ancien palais royal utilisé en Europe. Plus de dix siècles d’histoire sont cachés dans les murs de ces belles salles, jardins et étangs où l’on peut s’hypnotiser et perdre la notion du temps. Le mélange d’éléments arabes, qui ont construit le palais en premier lieu, avec d’autres ajoutés à travers les différentes étapes historiques, en font l’un des endroits les plus incroyables d’Espagne. Nous voulions savoir ce qu’il y avait à voir à Séville pendant trois jours et, bien sûr, l’Alcázar est quelque chose que nous ne pouvions pas manquer.

Des conseils ? Nous devons nous recréer dans le Patio de las Doncellas et nous émerveiller devant la coupole de la Salle des Ambassadeurs. Jetez un coup d’œil aux Baños de María Padilla et profitez des jardins, un endroit parfait pour se perdre.

Se perdre dans le quartier de Santa Cruz

Mais, pour vraiment se perdre, notre prochain arrêt : le quartier de Santa Cruz, un authentique labyrinthe de rues pavées pleines de charme pour découvrir le passé juif de la ville. Santa Marta est une place qui mérite bien d’être approchée, ainsi que la place de Santa Cruz. Traverser la rue Reinoso, la rue la plus étroite de Séville, est une autre chose à faire à Séville. De plus, il a une curieuse légende : on l’appelle populairement la “rue des baisers” parce que, comme on dit, étant si près des balcons des maisons, les voisins pouvaient s’embrasser d’eux sans avoir à descendre.

Après avoir bu un vin d’orange dans la célèbre Taberna Perejil, un classique, nous nous sommes approchés de la Cathédrale de Séville, la plus grande cathédrale gothique chrétienne du monde, comment ne pas l’inclure dans nos propositions de choses à voir à Séville? Il vaut la peine de visiter l’intérieur, où tout paraîtra grand, tant par sa beauté que par sa taille. Sans oublier d’approcher le retable principal -selon ce que l’on dit être l’une des œuvres les plus importantes de l’histoire de l’art- et le lieu où reposent les restes de Christophe Colomb lui-même, nous devons monter au sommet de la Giralda.

Ce qui aujourd’hui est le clocher de la cathédrale de Séville et symbole incontestable, était l’ancien minaret de la mosquée qui, pendant la période musulmane, a été trouvé dans ce même lieu. Après avoir admiré les vues d’en haut, nous continuons à rayer de notre liste tout ce que nous voyons à Séville en trois jours.

Découvrez le goût de Séville

Et maintenant, il est temps de s’arrêter et de manger, alors que la faim se fait de plus en plus pressante : pourquoi ne pas aller à El Rinconcillo, l’un des plus anciens bars – il a été fondé en 1670- ? Il suffit de franchir ses portes pour se rendre compte qu’il s’agit d’un de ces endroits qui ont une histoire. Nous recherchons un trou dans le bar, où les serveurs continuent à pointer la perle avec de la craie, et commandons des épinards exquis avec des pois chiches et des pavés de morue… Purée Villa sur le palais!

Profitant du fait que nous sommes dans la région, nous nous approchons des “Champignons de Séville” – officiellement appelés Metropol Parasol -, situés sur la Plaza de la Encarnación : une des choses à voir à Séville. Ce projet, conçu par l’architecte allemand Jürgen Mayer, est la plus grande structure en bois du monde. Nous montons dans un ascenseur jusqu’à leurs podiums et nous les parcourons sans cesse, sans cesser de nous émerveiller des vues de Séville que nous obtiendrons d’eux, un secret ? Les couchers de soleil d’ici sont un vrai spectacle.

Métropole Parasol de Séville

Visitez une de leurs maisons palatiales

Et que pouvez-vous faire d’autre pendant un weekend à Séville ? Pour les amateurs de shopping, nous sommes clairs : nous sommes à côté de la zone commerciale de Séville, donc approcher les rues Sierpes et Tetuan pour visiter certains de ses magasins peut être une bonne idée de passer l’après-midi. Cependant, nous vous recommandons quelque chose d’encore plus intéressant : visiter la Casa Pilatos.

Ce beau palais construit au XVIe siècle est considéré comme l’exemple le plus remarquable de l’architecture des palais civils sévillans et est l’une des choses à voir à Séville. Les styles gothique mudéjar, Renaissance et romantique, très influencés par la relation étroite des propriétaires avec l’Italie, sont combinés dans leurs différentes salles et cours, pleines de sculptures classiques en marbre. C’est l’union des lignées d’Enríquez et de Ribera qui a donné naissance à ce splendide coin sévillan, qui mérite sans aucun doute d’être parmi les lieux à visiter dans la capitale andalouse.

Et la nuit tombe à Séville, ce qui signifie que oui, il est temps de remplir à nouveau la récolte. Nous avons décidé d’aller à l’Alameda de Hércules et de chercher de la place sur la belle terrasse du restaurant Al Al Aljibe.

Plus de choses à faire à Séville ? Bien sûr ! Pour une boisson qui nous aide à abaisser notre gorgée, n’importe lequel des bars de la région, comme le Café Sonoro ou le Bar Gigante, sera l’endroit idéal pour passer la nuit. Pour ceux qui aiment aller un peu plus loin, Sala X propose toute l’année un programme de concerts intéressant. La bonne musique y est le grand protagoniste et nous fera bouger notre squelette jusqu’au moment où nous déciderons qu’il est temps de retourner à l’hôtel.

Départ le dimanche pour la culture

Nous pouvons penser à des milliers de choses à voir à Séville en trois jours. Où allons-nous continuer? C’est clair pour nous : tous les dimanches, dès les premières heures du matin, il y a quelque chose qu’il ne faut pas manquer à Séville : visiter les étals du marché de l’art qui est installé sur la place du Musée des Beaux Arts. Des artistes locaux y viennent pour exposer leurs œuvres, dans la plupart des cas, de véritables merveilles. Ce sera peut-être un bon souvenir à emporter à la maison, mais l’expérience de visiter le musée lui-même le sera aussi.

Le Musée des Beaux-Arts de Séville est considéré comme la deuxième galerie d’art la plus importante d’Espagne, où l’on peut admirer des œuvres de peintres sévillans aussi importants que Zurbarán, Valdés Leal et, bien sûr, le Murillo lui-même, dont le 400e anniversaire de sa naissance est célébré en 2018. Quelque chose d’essentiel à faire lors d’un week-end à Séville.

Promenade le long de la rivière jusqu’à Triana

Après avoir admiré chacune des salles du musée, nous avons marché jusqu’à la mythique Torre del Oro. Situé sur les rives du Guadalquivir, son nom vient des reflets créés par les tuiles qui l’ont recouvert dans le passé. Et, sans hésiter, nous avons traversé le pont San Telmo pour atteindre la célèbre rue Betis. Une des choses à faire à Séville pour avoir un plan très complet.

Et oui, nous sommes à Triana, le quartier le plus authentique de Séville. Nous marchons le long de sa rue la plus célèbre tout en admirant les façades colorées de ses maisons. Certaines plus étroites, d’autres plus larges, confèrent au quartier un charme particulier qui fait de la rue Betis l’une des plus photographiées de Séville.

Avec seulement un pied à Triana, nous remarquons que nous sommes dans un endroit spécial. Et c’est ici que vous vivez, que vous respirez et que vous vous sentez différent. C’est clair: si nous voulions savoir quoi faire à Séville en trois jours, cette expérience ne pouvait pas manquer. Lieu de naissance d’artistes de toutes sortes, à Triana sont nés au fil des siècles de grandes figures du flamenco, le monde de la tauromachie, et même des marins célèbres. L’un des plus représentatifs, Rodrigo de Triana, faisait partie de l’équipage qui accompagnait Colomb lors de son voyage aux Indes.

Nous ne pourrons pas nous arrêter pour nous promener le long de la rue San Jacinto, l’épine dorsale de Triana, et nous arrêter à l’un de ses bars pour prendre un en-cas. Sous le marché animé de Triana – bien qu’il ferme le dimanche – se trouvent les ruines du château de San Jorge, ancien siège de la Sainte Inquisition. La visite de son musée est l’une des choses à faire à Séville pendant un week-end.

En marchant le long de la rue Alfarería, nous pourrons jeter un coup d’œil à certains des ateliers de poterie qui sont encore actifs aujourd’hui. Triana a été, pendant des siècles, le représentant de l’industrie de la poterie et de la céramique de Séville. Déjà au Néolithique, une activité liée à cet art s’est développée dans la région, même si c’est avec l’arrivée des musulmans qu’elle s’est perfectionnée et a acquis sa propre personnalité. Les cours des voisins des rues voisines de Castille et ses environs sont aussi un pur patrimoine sévillan.

Et puis il est temps de retourner de l’autre côté de la rivière. Pour ce faire, nous traverserons le pont de Triana -non sans garder un œil sur la Capillita del Carmen, qui est juste au début-. Une autre de ces choses à faire à Séville, sans aucun doute. Son vrai nom est le pont Isabel II et il a été construit en 1852. C’est le plus ancien pont de Séville.

Et c’est l’heure du déjeuner ! Mais pas de problème : nous sommes dans l’endroit parfait pour satisfaire la faim. Le marché Lonja del Barranco, un marché gourmand rempli de stands avec toutes sortes de nourriture et de boissons, saura satisfaire notre appétit. Surplombant la rivière, il n’y a pas d’endroit plus paisible et charmant.

Venir à Plaza de España

Nous ne pouvions pas quitter Séville sans nous approcher d’un autre de ses monuments les plus célèbres : la Plaza de España. Cette œuvre d’art colossale, conçue par l’architecte sévillan Aníbal González pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929, est une de ces choses que Séville doit voir avant de quitter la ville.

La majesté de l’enclave est immédiatement perceptible. Un demi-cercle aux proportions gigantesques donne l’impression que le carré nous embrasse. Pas moins de 50 mille mètres carrés occupe l’imposant monument dont la plus grande attraction sont ses rives, une pour chaque province espagnole. Nous ne pourrons pas partir sans prendre des photos d’où nous venons, bien sûr ! Contemplant l’espace, il n’est pas surprenant qu’il ait été le décor de films aussi acclamés que Lawrence d’Arabie ou l’épisode II de Star Wars : The Attack of the Clones.

Promenade sur les sentiers du parc Maria Luisa

Avant de partir, une suggestion pour les plus romantiques : une promenade en bateau sur le canal qui longe le périmètre de la place peut être un bon plan… Quoi de mieux pour terminer un weekend à Séville ?

Mais, pour nous garder le meilleur souvenir, pourquoi ne pas faire une dernière promenade dans le parc Maria Luisa ? Celle qui constitue l’un des poumons verts de la ville est déclarée Bien d’Intérêt Culturel et a appartenu dans le passé au Palais de San Telmo, jusqu’à ce qu’en 1893 elle soit donnée par l’Infanta Maria Luisa Fernanda de Borbón à la ville. Ainsi, protégés par les arbres et les plantes qui décorent les chemins et les places du parc, nous disons jusqu’à près de Séville, une ville parfaite pour passer un week-end.

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