Voyager sans hâte le long de la côte caribéenne de la Colombie

Livia et Laure sont deux voyageuses tranquilles qui partagent cet itinéraire à trois étapes pour vous faire découvrir des endroits cachés sur la côte caraïbe de la Colombie.

La Colombie est sur le point de devenir l’une des destinations à la mode dans le monde, grâce à son incroyable littoral, son désert éblouissant, ses villes animées, ses innombrables plantations de café et ses merveilles historiques. L’avancée politique récente du pays rend son passé trouble lointain, et les Colombiens sont impatients de partager leur culture vivante au rythme de la salsa. Nous nous sommes entretenus avec Livia Posteuca (canadienne) et Laure Juilliard (française), deux partisanes des voyages d’agrément et auteurs de Slow Journeys Mag pour partager leurs meilleurs conseils et leurs voyages sur la côte colombienne des Caraïbes.

Lorsque vous planifiez votre aventure, n’oubliez pas que la Colombie est un grand pays. Passez du temps à évaluer vos options pour tirer le meilleur parti de votre voyage. Si vous recherchez l’équilibre parfait entre exploration et détente, naviguer sur la côte caraïbe depuis Carthagène, au nord du pays, est une bonne idée pour un séjour de deux semaines. Voici trois endroits sur la côte qui passent souvent inaperçus et que vous ne devriez pas manquer.

Minca, le grand poumon écologique de la Colombie

Minca est un petit village situé dans la Sierra Nevada de Santa Marta, à cinq heures de voiture de Cartagena, et est connu pour ses paysages verts, ses plantations de café biologique, ses sentiers de randonnée et, surtout, pour ses températures beaucoup plus douces que les autres destinations sur la côte.

Avec ses 800 habitants, Mina abrite une communauté assez importante de jeunes Français et est un joyau de l’écotourisme offrant une variété d’activités qui vous occuperont pendant au moins trois jours.

La façon la plus simple de se déplacer est d’organiser une excursion avec un guide touristique local. Vous pouvez contacter Rafael et réserver votre escapade avec EmbaSSY, dont le bureau se trouve devant l’église du village et à côté de La Minca Panadería, où ils servent ce qui est probablement le meilleur pain au chocolat de la ville.

Rafael organisera un voyage totalement personnalisé et vous conseillera sur l’endroit où manger un sancocho (soupe colombienne typique) ou comment réserver un taxi pour la ville de Santa Marta en un tournemain.

Commencez la journée par une promenade jusqu’aux chutes d’eau cachées. La route peut être un peu raide, mais l’effort sera récompensé par une baignade dans l’eau douce. L’après-midi, il se rend en moto à Finca Victoria, une plantation de café durable qui utilise l’eau des sources des montagnes pour ses générateurs. Vous y apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur le café et sa production, et vous dégusterez une bonne tasse de café à la fin de la visite.

De Finca Victoria, vous pouvez vous rendre à Casa Viejas, une maison d’hôtes récemment ouverte par trois jeunes entrepreneurs français qui offre une vue incroyable sur les montagnes. Pendant le reste de votre séjour, vous pouvez choisir de faire de plus longues excursions à Pozo Azul, une piscine naturelle avec deux chutes d’eau ou aller à Los Pinos Lookout et profiter de vues imprenables sur les montagnes, la côte et l’océan.

Pour ralentir un peu le rythme du voyage, nous vous recommandons de passer une matinée entière à ne rien faire de plus que de vous allonger dans l’un des plus grands hamacs du monde à l’auberge Casa Elemento. En plus de prendre des photos qui feront l’envie de vos amis, vous pourrez déguster de délicieux plats dans leur restaurant à des prix très abordables.

Vous pouvez atteindre toutes les destinations ci-dessus en moto (avec un chauffeur local expérimenté) ou en véhicule 4×4. Il n’y a pas de routes, mais des routes, donc le voyage lui-même est une aventure. Le mélange de l’adrénaline et de la beauté des forêts de bambous rendra ces excursions intéressantes.

Après avoir passé des heures sur une moto, dînez et buvez un verre dans l’auberge-restaurant Mar y Monte. Les vues nocturnes de Santa Marta et les lumières de la chose forment le cadre parfait pour partager des histoires avec d’autres voyageurs.

Eco-Habs vous garantit un bon repos dans de charmantes cabines entourées de végétation à quelques minutes du centre ville. C’est une bonne option pour les voyageurs à la recherche d’un hébergement haut de gamme qui respecte l’environnement naturel. Le petit déjeuner est servi dans un restaurant agréable avec vue sur la vallée, d’où vous pourrez observer des colibris et d’autres oiseaux.

Astuce: avec un peu de chance, un toucan coloré vous accompagnera pour le petit déjeuner, prêt à atterrir à proximité en échange d’un morceau de fromage. Ne perdez pas la caméra de vue.

Desierto de La Guajira: se déconnecter pour se reconnecter

A moins de trois heures de voiture de Santa Marta se trouve le point le plus septentrional de l’Amérique du Sud : le désert de Guajira, un paradis presque vierge d’apparence apocalyptique habité par le peuple Guajiro (ou Wayúu). Couleurs désertiques, vagues heurtant les rochers, espaces verts, lagons bleus, falaises vertigineuses, couchers de soleil cinématographiques… tous ces éléments naturels créent ensemble un paysage inoubliable.

Si vous voulez ajouter encore plus de couleur à cette œuvre d’art de la nature, faites le voyage pendant la saison des pluies (de septembre à décembre), pour pouvoir voir les flamants roses qui vivent dans cette région. A 15 km au sud de Riohacha, la capitale de la région, visitez le sanctuaire de faune et de flore de Los Flamencos, une réserve naturelle de 700 hectares abritant quelque 10.000 flamants roses.

Bien qu’en théorie vous puissiez visiter La Guajira par vous-même, nous vous recommandons fortement de réserver une visite avec un guide professionnel. Magic Tour Colombia, basé à Santa Marta, propose des voyages d’une durée maximale de cinq jours comprenant le transport, l’hébergement, les repas et les activités.

Leurs guides locaux sont parfaitement préparés pour vous informer, non seulement sur la géographie de la région, mais aussi sur les mythes et légendes des guajiros, ainsi que sur leur structure politique et les coutumes et événements intéressants de la région.

Commencez le voyage dans les mines de sel d’Uribia, puis visitez Riohacha avant d’arriver à Cabo de la Vela, une petite ville où vous pouvez pratiquer ˂i˃kite surf˂/i˃ et l’endroit idéal pour explorer la région. Grimpez sur le pylône de sucre et profitez d’une vue spectaculaire, nagez sur la plage de Pilón entourée de falaises abruptes, observez le coucher du soleil sur les falaises dorées de la baie de Hondita et achetez de l’artisanat coloré fait par des guajiros, comme des couvertures (vêtements de femmes), sacs à dos et hamacs.

Dormir sous les étoiles (ou presque) dans des hamacs larges et confortables dans la ranchería guajira Posada Pujuri. Dégustez un délicieux milkshake au bar Pujuru Kite à côté de la maison d’hôtes, en écoutant de la musique douce dans le fond.

Le voyage continue vers Punta Gallinas, officiellement le point le plus septentrional du continent et la terre sacrée des guajiros, pour passer la nuit dans le ranchería Luz Mila. Entre les grandes dunes et les eaux cristallines de la plage de Taroa, détendez-vous sur la Playa Dorada et regardez les étoiles comme vous le souhaitez pendant un moment que le temps s’arrête et vous pourrez profiter de ce spectacle naturel pour toujours.

Conseil: si vous aimez le poisson frais, vous avez de la chance. Les indigènes préparent des plats rustiques mais délicieux. Commandez du homard frais à manger. C’est un luxe, mais ça vaut le coup.

Palomino, une destination émergente pour la restauration rapide

Vous êtes à la recherche d’une plage tranquille pour vous détendre ? Palomino est situé entre la Sierra Nevada et l’océan et offre des paysages de cartes postales avec des palmiers qui attirent les voyageurs bohémiens et sans hâte.

Ici, vous pouvez faire beaucoup d’activités, des cours de yoga sur la plage le matin aux randonnées dans la Sierra Nevada ou la descente de la rivière Palomino en beignets gonflables. Il est également conseillé d’utiliser la ville comme point de départ pour explorer le parc Tayrona, l’un des parcs les plus connus de Colombie.

La chose la plus surprenante à Palomino (une municipalité avec peu d’administration, pas de banques ou de guichets automatiques et un accès limité au wifi) est sa scène gastronomique lente. Les associations locales et les ambassadeurs du mouvement slow food organisent des activités, des ateliers et des marchés gastronomiques pour faire connaître l’importance du mouvement. Consultez la page Facebook de Slow Food Convivium Palomino pour en savoir plus sur l’agenda du marché local et d’autres activités.

Pour un séjour avec une touche d’éco-conception, réservez quelques nuits à l’hôtel La Sirena Eco, où vous pourrez séjourner dans des cabines dans la jungle, goûter de la nourriture végétarienne et suivre des cours de yoga tous les jours. De plus, Casa Coraje, l’édifice voisin, collabore avec des associations de yoga pour offrir de longues retraites à différents moments de l’année ; une raison de plus pour inclure Palomino dans votre liste de destinations de voyage.

Astuce: essayez le ceviche aux crevettes de Finca Escondita ou le dîner à Suà, un restaurant créatif de slow food avec musique live et danses créoles traditionnelles.

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