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Nous avons testé Cupkie Paris : un bar de pâte à cookies crues

Vous en rêviez ? Megan Villiot l’a fait, un bar de cookie dought a ouvert ses portes il y a quelques mois dans la capitale, un établissement qui vous propose donc de déguster des cup de pâte à cookie agrémenté d’une boule de glace, de toppings divers et variés et nappés d’un coulis au choix. Nous avons testé le lieux, voici notre expérience.

Cupkie Paris, qu’est-ce que c’est ?

Cupkie Paris vous propose une expérience très originale, totalement inédite en France et assez méconnue par ailleurs dans le reste du monde : manger de la pâte à cookies à la petite cuillère. Retour en enfance garantie quand nous étions dans les jambes de maman à voler un peu de pâte dans le saladier. Cependant, pas d’inquiétude pour votre organisme : les ingrédients ont été revus pour ne pas être mauvais pour votre digestion et ne pas provoquer des désagréments aux consommateurs. En effet, la pâte à cookies chez Cupkie ne contient pas d’œuf et est réalisée grâce à une farine bien particulière qui évite les ballonnements. Deux recettes sont même 100% végan et ne contiennent donc aucune matière animale.

Pour le moment 4 recettes de pâte sont proposées à la dégustation : une pâte « classique » avec des pépites de chocolat, une variant 100% choco et les deux mélanges végans en version classique et en version peanut butter (beurre de cacahuètes) pour rester dans la dynamique américaine que nous recherchons en nous rendant dans l’établissement. Les vendeurs vous permettent à chaque fois de déguster une petite cuillerée avant de prendre votre commande afin que vous soyez certain de votre choix. En plus, vous avez la possibilité de ne prendre qu’un type de pâte dans votre gobelet mais aussi de multiplier les expériences et les saveurs si vous en avez envie.

Mais votre recette serait bien triste voir un peu fade si vous n’aviez que de la pâte à cookies dans votre petit bol, c’est pourquoi des toppings sont disponibles pour agrémenter votre goûter. Vous pourrez ainsi ajouter des friandises comme des maltesers, des bonbons, des chocolats, des pépites.. ou bien des fruits pour une touche plus heatlhy ou encore une boule de glace artisanale. Vous pourrez ensuite napper le tout d’un coulis aux fruits, de chocolats fondu, de caramel beurre salé…

SI vous n’êtes pas fan de la pâte à cookie ou que l’expérience vous fait encore un peu peur, vous pourrez faire les mêmes combinaisons avec une base de crème glacée artisanale.

Comment aller dans le bar de pâte à cookies ?

Cupkie paris est situé 26 rue Monge dans le 5ème arrondissement de Paris. Il se trouve donc non loin du Panthéon et de la faculté de la Sorbonne, une très bonne localisation pour attirer un public jeune mais également touristique, à la recherche d’une expérience atypique à vivre dans la capitale, proche d’un emplacement touristique. Vous pourrez donc vous y rendre très facilement en transports en commun en vous arrêtant à l’arrêt Luxembourg sur la ligne B du RER. Le métro n°7 et l’arrêt Jussieu vous rapprochera un peu plus de cet établissement. D’ailleurs, les jardins du Luxembourg ne sont pas très loin et quelques minutes de marche à pieds vous permettront de faire une pause dans un cadre idéal. En effet, si le bar atypique est mignon et très instagramable, il ne présente que peu de places assises et ne vous permet pas réellement de prendre votre encas sur place.

Vous pourrez également vous y rendre en voiture mais le stationnement est assez compliqué sur place, étant situé dans un quartier historique de la capitale, avec des petites rues et des places de stationnement rares et payantes.

Qui est Megan Villiot ?

Mignon, jeune et rafraichissant, le bar à cookies surfe sur les tendances et ce n’est pas par hasard. En effet, l’espace a été créé par une influenceuse, Megan Villiot AKA Megan Vlt sur Instagram, son réseau social de prédestination. Avec ses milliers d’abonnés la jeune femme fait en effet partie des figures les plus importantes de la sphère Instagram dans le domaine de la mode et du lifestyle. Une personnalité publique qui a participé au lancement de sa boutique et de son concept qu’elle a imaginé suite à un voyage à New York où elle a découvert le concept sans pour autant l’apprécier plus que cela, le jugeant assez lourd et peu facile à digérer.

Précédemment auteur et organisatrice de soirées, la jeune femme s’est lancée sur les réseaux sociaux en 2013 alors que la mode des influenceurs n’était encore que naissante. Aujourd’hui, des milliers de personnes suivent la demoiselle dans son quotidien créant une communauté solide. Malgré la création de Cupkie Paris, Megan reste fidèle à elle-même partageant ses looks du jour, ses conseils, son mode de vie, ses fiançailles.. avec sa communauté. Elle tient également un blog fréquemment mis à jour, ce qui la démarque des autres influenceuses majoritairement présentes soit sur Youtube soit uniquement sur Instagram.

Notre avis sur le restaurant Cupkie

Nous n’avons donc pas résister à tester l’établissement. Tout rose, tout beau, tout neuf, il n’y a rien à dire la boutique est mignonne et accueillante. Le personnel sur place est souriant et très gentil, le fait de proposer de tester les parfums avant de commander est très agréable. Les formules autour de 6 à 8 euros ne sont pas excessives pour une gourmandise achetée en plein Paris. Par contre, comme nous vous le disions un peu plus haut, il est vrai qu’il n’y a pas ou très peu de place pour s’assoir à l’intérieur, c’est donc plus un endroit de retrait qu’un véritable lieu où l’on se pose.

Pour ce qui est des pâtes, probablement le moment que vous attendez tous : c’est très bon mais un petit peu suffit. Le goût de la pâte à cookie est bien là mais la texture est moins semblable à nos pâtisseries, légèrement farineuse, la matière peut devenir un peu écœurante. Nous avions fait une combinaison pâte classique et pâte végan peanut butter et le fait d’avoir deux parfums a un peu sauvé l’affaire bien que nous ayons préféré la pâte classique. Si c’est une première, n’hésitez pas à prendre une coupelle petit format pour tester.

Une très bonne expérience toutefois, testée et validée par nos rédacteurs.

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